İşte size zorlanmadan hazırlayabileceğiniz hindi tarifi…
Kestaneli İç Pilavlı Hindi
Pişirmek için malzemeler
2 kg’lık bir adet hindi
8 su bardağı su
½ yemek kaşığı tuz
Sosu için malzemeler
80 gr sade yağ (4 yemek kaşığı)
2 adet orta büyüklükte kuru soğan
1 kahve fincanı domates salçası yada 2 adet irice domates
2 su bardağı hindi suyu
Kestaneli iç pilav için malzemeler
375 gr pirinç (1,5 su bardağı)
250 gr kestane
1 adet orta boy kuru soÄŸan
60 gr sade yağ (3 yemek kaşığı)
1 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Tuz, karabiber, yeni bahar, tarçın
YAPILIÅžI
TemizlenmiÅŸ hindi 8 bardak su ile tencereye konur ve …

Evde arnavut ciÄŸeri yaparak misafirlerinize deÄŸiÅŸik bir sunum yapabilirsiniz.
MALZEMELER
2 baÅŸ soÄŸan
1 koyun karaciÄŸeri
1/2 su baradağı un
1/2 demet maydanoz
1.5 çorba kaşığı kırmızı biber
1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağ)
tuz
4 KiÅŸilik
HAZIRLANIÅžI
Arnavut CiÄŸeri Tarifi KaraciÄŸerin ince zarını soyun, sinirli kısımlarını çıkarın. Daha sonra karaciÄŸeri bir tahta üzerine koyup, fındık iriliÄŸinde parçalar doÄŸrayın. Bu parçaları büyük bir kabın içine koyun ve üzerine bir kaşık kırmızı biber serpip iyice karıştırın. 30 dakika kadar dinlendirip, ciÄŸer parçalarını önce bol una bulayın ardından üzerindeki fazla unun dökülmesi için silkeleyin ve içinde bir bardak zeytinyağı kızdırdığınız tavanın içine …