Domates Pilakisi – Malzemeler
5 adet domates
5 adet soÄŸan
2 yemek kaşığı limon suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
PiÅŸirme

Kızgın yağda ince ve halka halka kestiğiniz soğanları kızartın. Bir tepsiye bir kısmını dizin. Üzerine kabukları soyulmuş ve halka halka doğranmış domatesleri dizin. Kalan soğanları da domateslerin üzerine dizin. Bir domatesin suyunu çıkarın limon suyu ve tuzla karıştırıp tepsinin üzerinde gezdirin. Orta ateşte pişirin..Afiyet olsun
Hazırlayan : Nisan

Ramazan ayı iftar sofralarının deÄŸiÅŸmez ilk yemeÄŸi çorbalardır. Ramazan ayının yaklaÅŸtığı bu günlerde sizler için pırasalı domates çorbasının yapışını ve malzemelerini vereceÄŸim… YemeÄŸin yapılışına domatesleri rendelereyek baÅŸlıyoruz , daha sonra almış olduÄŸumuz pırasaları ince ince kıyıyoruz , biberleride ince ince doÄŸrayıp tencereye atıyoruz , orta ateÅŸte bir süre üçünü karıştıra karıştıra piÅŸiriyoruz. Domatesler biraz koyulaşıp salçamsı bir hal aldığında altını kısıyoruz. Bir baÅŸka tencerede un ile yağı koyup pembeleÅŸene kadar kavuruyoruz , salça ve tuzunu ekledikten sonra diÄŸer tenceredeki pırasa , domates ve biber karışımını süzgeçten geçirip , un ve …