Ramazan ayı iftar sofralarının deÄŸiÅŸmez ilk yemeÄŸi çorbalardır. Ramazan ayının yaklaÅŸtığı bu günlerde sizler için pırasalı domates çorbasının yapışını ve malzemelerini vereceÄŸim… YemeÄŸin yapılışına domatesleri rendelereyek baÅŸlıyoruz , daha sonra almış olduÄŸumuz pırasaları ince ince kıyıyoruz , biberleride ince ince doÄŸrayıp tencereye atıyoruz , orta ateÅŸte bir süre üçünü karıştıra karıştıra piÅŸiriyoruz. Domatesler biraz koyulaşıp salçamsı bir hal aldığında altını kısıyoruz. Bir baÅŸka tencerede un ile yağı koyup pembeleÅŸene kadar kavuruyoruz , salça ve tuzunu ekledikten sonra diÄŸer tenceredeki pırasa , domates ve biber karışımını süzgeçten geçirip , un ve …

 
Malzemeler :
1p.kelebek makarna
200 gr.kıyma
1 paket makarna
3 domates
2 soÄŸan
1 tutam fesleÄŸen
tuz,karabiber
hazırlanışı
Hazırlanışı : 1 paket makarnayı haşlayın.Tavaya yemeklik kesşlmiş soğanı alın.Soğanın üzerine 200 gr.kıymayı ilave edip birlikte kavurun.Üzerine kesilmiş olan mantarları ilave edip kavurmaya devam edin.
3 adet domatesi yemeklik kesin.Domatesi tavay ekleyin.Üzerine fesleğen ilave edip ocaktan alın.Servis tabağına haşlanmış makarnayı alın.Makarnanın üzerine mantarlı kıymalı harcı ilave edip servis edin.